En fuskig variant på pain au chocolat som är gjord på färsk smördeg man köper i mataffären. Dom är vansinnigt goda och jag erkänner att min man inte fick smaka på särskilt många. Om jag inte minns fel så kom han och frågade mig vart dom tagit vägen. Skäms på mig.
Pain au chocolat
8 stycken
Ingredienser
- 250 g färsk smördeg på rulle
- 100 g nutella
- 75 g mörk choklad av bra kvalitet
- 100 g mandelmassa
- 1 apelsin, rivet skal
- 1 ägg
- mandelspån, att strö över
- florsocker, att pudra över
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Dela smördegen en gång på längden, och sen varje halva i fyra bitar.
- Bred en klick nutella på ena kortsidan av varje smördegsruta.
- Hacka chokladen grovt, riv mandelmassa och apelsinskal och fördela över smördegsrutorna.
- Rulla ihop bitarna från kortsidan och lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
- Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån.
- Grädda dem gyllene i mitten av ugnen, ca 20 minuter.
- Pudra på florsocker innan servering.
Recept: Leila Lindholm
Kristin @ The Chocolate Box säger
Jag hittade en smördeg med smör i på Ica en gång, en fryst sådan, jag tror det var deras egna märke. Kika där kanske? 🙂
Från sött till salt säger
Det ska jag absolut göra. Tack! 🙂
Kristin Ohlsson säger
Allt du gör blir så himla vackert!
Från sött till salt säger
Tack vad du är snäll Kristin. 🙂
Sonja {Dagmar's Kitchen} säger
Åh vad gott! Älskar pain au chocolat men bakar aldrig själv eftersom det inte riktigt är "värt besväret" att baka egna 😉 Tack för inspirationen till snabbvariant! Kram
Från sött till salt säger
Näe att kavla egen smördeg är inget jag vågat mig på. Där tar mitt matnörderi slut så att säga. Synd bara att det inte finns något lätt sätt att få tag i smördeg med just smör i. Kram. 😀
matmedmera säger
Vad gott Bakar ofta pain au chocolat om blir plötsligt sugen på någonting söt.
Krii's Kitchen säger
Ja men visst är det gott! Älskar dom. ?