Risifrutti på eget vis

Här kommer ett mellis-tips på hur du gör din egen risifrutti. Passar utmärkt i skidbacken eller innan fotbollsträningen. Bara att ta med i en liten glasburk med skruvlock så slipper du återvinna onödig plast och aluminiumfolie.

7–8 dl

Ingredienser

1 dl grötris
2 dl vatten
1 msk smör
4 dl mjölk, 3%
0,5 tsk salt
2,5 dl vispgrädde
2 msk vaniljsocker

Gör så här

Koka grötriset med vatten, smör och lite salt i ca 10 minuter tills det kokat in.
Tillsätt mjölken och koka på svag värme i 25–30 minuter utan att röra.
Låt gröten kallna.
Vispa grädde och vaniljsocker fast och fluffig.
Vänd ner den i den kalla gröten och servera med din favoritsylt.
Om du vill ha en slätare konsistens så kan du mixa gröten lite med en stavmixer