Goda tilltugg kan man aldrig få för många recept på, speciellt inte om de bara tar någon minut att fixa fram.
Jag gillar inte stark mat och i många år trodde jag att dessa pimientos de padrón var just starka precis som vilken chilifrukt som helst, men där hade jag fel. Eller ja, dom kan vara starka (tydligen 1 på 10) men än har jag inte råkat på en. Bara väldigt goda i all sin enkelhet.
Pimientos de padrón
Ingredienser
- pimientos de padrón
(gröna minipaprikor) - olivolja
- flingsalt
Gör så här
- Skölj paprikorna och torka av dem på ett hushållspapper.
- Hetta upp en stekpanna med olivolja och lägg i paprikorna. Låt de steka någon minut tills de får färg.
- Lägg upp på ett fat och strö över flingsalt.
Lämna gärna ett svar