Denna jordgubbslikör är ett måste i vårt kylskåp. Det är sommar sparad på en flaska och är en utmärkt drinkbas till valfri drink.
Vi brukar ha lite i botten på ett glas mousserat, men varför inte droppa den över en dessert eller bara dricka den som den är?
Enligt mitt tycke är den en given välkomstdrink på sommarfesten.
Här hittar du fler enkla och mycket goda likörer du kan göra själv.
Jordgubbslikör med vanilj
ca 75 cl
Ingredienser
- 6 dl jordgubbar
- 75 cl vodka
- 3 dl socker
- 1 vaniljstång
Gör så här
- Snoppa och dela på jordgubbarna. Dela vaniljstången på längden och lägg den tillsammans med jordgubbarna i en kanna.
- Häll över vodkan och sätt på ett lock eller täck med plastfolie. Låt den stå i kylskåpet i ca en vecka .
- Sila bort jordgubbarna och rör därefter ner sockret i spriten tills allt löst sig.
- Häll upp på fina flaskor och förvara i kylskåpet.
Efter ett tag kan likören ändra färg och mörkna lite men det är inget fel på den för det och den smakar lika bra.
Evelina
Hej, tror du att den går bra att göra på frysta jordgubbar istället? ☺️
Krii's Kitchen
Det går säkert bra. Det enda är ju att frysta jordgubbar även släpper ifrån sig vatten när de tinar. Vet inte om det kan påverka smaken. 😀
Krista / Miss Macaronia
Men vad gott! Underbara bilder som vanligt 🙂
Krii's Kitchen
Tack snälla vad jag blir glad. 😀 Ha det fint! Med vänlig hälsning, Ulrica