Denna hallonglass är precis lika god som björnbärsglassen jag gjort tidigare. Len och full med smak av hallon i det här fallet. Nu ska jag bara testa att göra den med jordgubbar också. Har hört sägas att det är den godaste varianten. Men det får bli en annan dag.
Hatten av för Linda Lomelino och världens bästa glassrecept!
Hallonglass
ca 1 liter
Ingredienser
- 250 g hallon
- 2 msk pressad citronsaft
- 2,5 dl vispgrädde
- 1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
- ev. mörk choklad, grovt hackad
- ev. maränger, krossade
Gör så här
- Lägg hallon och citronsaft i en mixer och mixa till en slät puré. Passera genom en sil för att få bort kärnorna.
- Vispa grädden och vänd ner den kondenserade mjölken samt hallonpurén.
- Kör glassmeten i en glassmaskin tills den är klar. Lägg över den i en burk och ställ in i frysen i ca 3 timmar innan du ska servera den.
Tips! Du kan rippla lite bärpuré mellan glassen om du vill, det blir både gott och vackert.
Recept: Linda Lomelino
Kristin // The Chocolate Box säger
Underbar bild! Glass är ett måste när det är sådant här väder 🙂
Från sött till salt säger
Tack snälla! Ja glass är ett måste och det gäller att äta den fort innan den rinner bort.
Marie Roald säger
Så innmari fine bilder! Nydelig lys og fargekomposisjon!
Från sött till salt säger
Tack snälla vad glad jag blir!