Grönkålschips med havssalt och lakrits

Ingredienser

• 250 g grönkål
• 2 msk olivolja
• 0,25 tsk salt
• 1 nypa lakritsgranulat

Gör så här

1. Sätt ugnen på 100°C.
2. Skölj och torka av grönkålen och skär bort den tjocka mittsjälken.
3. Riv grönkålen i mindre bitar, lägg den i en skål och massera in olja, salt och lakritsgranulat ca 5 minuter.
4. Fördela kålen på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt utan att de överlappar varandra och rosta i ugnen i ca 1 timme.
5. Låt gärna ugnsluckan stå lite på glänt.

Ingredients

• 250 g green kale
• 2 tbsp olive oil
• 0.25 tsp salt
• A pinch of liquorice granules

How to

1. Preheat the oven to 212°F (100°C).
2. Rinse and dry the kale thoroughly and remove the thick stem in the middle.
3. Tear the kale into small pieces, add it in a large bowl and massage it for about 5 minutes with oil, salt and liquorice granules.
4. Spread out the kale (ensuring it touches as little as possible) on a large baking tray covered with parchment paper and bake them for about 1 hour.
5. Let the oven door be slightly open so any steam gets out.