Denna gröna bönröra har blivit lite av en favorit för att jag snabbt ska få i mig lite grönsaker och bra fibrer. Det är bara att mixa samman allt och äta den som en liten "sidosallad" till maten eller bred den på en smörgås eller några kex.
Grön bönröra
ca 3 dl
Ingredienser
- 250 g edamamebönor
- 0,5 vitlöksklyfta
- 0,5 kruka oregano
- 2 tsk citronjuice
- 2–4 msk olivolja
- några nypor flingsalt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Mixa alla ingredienser till en krämig röra. Tillsätt mer olja för ännu krämigare konsistens.
- Smaka eventuellt av med lite mer salt och peppar.
Lämna gärna ett svar