Alltså, citrongräs. Inte någon krydda jag använt speciellt mycket, kan man kalla det krydda förresten? Jag får säga att jag i alla fall är helt fast. Den tar citrussmaken till en helt fantastisk nivå. Denna citrongrässaft är vansinnigt god och läskande. En finfin drickbar julklapp eller present. Ge bort i en fin flaska med etikett.
Citrongrässaft
1 liter
Ingredienser
- 7,5 dl vatten
- 650 g strösocker
- 2 citrongräs, skuren i bitar
- 4 lime (2 msk finrivet skal och 0,75 dl limejuice)
Gör så här
- Häll alla ingredienser i en kastrull och koka i ca 10 minuter.
- Sila av saften och häll på varma, steriliserade flaskor.
- Låt svalna och förvara i kylskåp.
- Blanda med vatten till önskad styrka eller använd som drinkbas.
melodiAnna säger
Hej
Jeg skriver från Portugal och har en fråga om din citrongrässaft
https://www.kriiskitchen.se/citrongrassaft/
Vad mener du med "2 citrongräs"? Er du två hela planter, två matskeddar, två långa strimlar eller?
Tack på förhand!
MVH, Ana
Krii's Kitchen säger
Hej.
Jag vet inte hur citrongräs säljs i Portugal men jag menar 2 ”citrongräspinnar”.
https://asianmarket.one/produkt/lemongrass-100gr/
Med vänlig hälsning, Ulrica