Idag är det "National Ice Cream Day" i USA. Det måste vi vara med och fira. Jag bjuder här på en tiramisuglass som inte behöver köras i glassmaskin. Yummy!
8 personer
200 g Philadelphiaost
3 äggulor + 3 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 krm salt
3 dl vispgrädde
1 dl starkt kaffe
0,5 dl marsalavin, mandellikör eller konjak
10 st savoiardikex
2 msk kakao
Vispa ihop Philadelphiaost, äggulor och strösocker. Tillsätt vaniljsocker och salt.
Vispa upp grädden och vänd ner i smeten.
Vispa äggvitan i en separat skål och vänd ner den sist.
Blanda kaffet och vinet eller spriten i en skål. Doppa kexen i blandningen och varva med färskostglassen i en form eller i portionsformar.
Ställ in formen/formarna i frysen och låt stå minst 5 timmar.
Sätt på lock eller täck med plast om glassen ska sparas längre.
Pudra med kakao.
Recept: Elisabeth Johansson
Kristin @ The Chocolate Box säger
Underbart foto! Verkar jättesmarrigt 😀
Karoline | Gröna Skafferiet säger
Vilken fiffig smaksättning på glass, låter kanongott!!
Från sött till salt säger
Tack så hemskt mycket.
Jag gillar verkligen sötsaker som är smaksatta med kaffe. Dricker det inte eftersom magen inte pallar det, men jag älskar smaken. 🙂
bakverket säger
Jag dör så gott det ser ut. Jag har inte hunnit testa någon tiramisuglass från glassbarer eller köpt från frysdisk. Får ta och göra egen snart eftersom jag vet att hemlagad glass är godast, och att tiramisu är så gott! MUMS!
Från sött till salt säger
Den glassen är verkligen to die for. Men å andra sidan så tycker jag nog att all glass man gör själv hemma är det. 🙂
Johannes/ Farbror Grön säger
Japp den måste jag också göra. Tack 🙂
Från sött till salt säger
Ja den är en riktigt god klassiker i fryst form. 🙂