Ett annat tilltugg som passar fint till drinken eller på buffébordet är dessa små spett med melon och parmaskinka. Lika gott som det är enkelt att göra. Om du inte vill göra din egen balsamvinägerreduktion så kan du köpa den som finns på flaska i mataffären.
honungs-, galia-, eller nätmelon
parmaskinka
2 msk balsamvinäger
1 msk honung
Skär melonen i lagom stora bitar. Vira lite parmaskinka kring varje melonbit och fäst med en tandpetare.
Blanda balsamvinäger och honung i en kastrull och koka ihop till en krämig sirap. Var försiktig så det inte bränner i kastrullen.
Droppa över spetten och servera.
Lämna gärna ett svar