Åh vad det är gott med tapas. Älskar att äta små munsbitar samtidigt som man sitter ett gäng och snackar. Världens bästa "pratmat" skulle jag vilja säga. Marinerad Manchegoost är första inlägget på min tapasvecka här på bloggen. Håll till godo och jag hoppas att ni får inspiration till att bjuda hem lite folk och sitta några timmar över just lite "pratmat".
4–8 personer, beroende på mängden tapasrätter
200 g Manchegoost
0,5 dl olivolja
0,5 tsk rosépepparkorn
färsk dragon
Ta eventuellt bort kanten på osten och skär den i centimetertjocka stavar.
Lägg upp på ett fat som är halvdjupt. Droppa över olja och strö över krossade rosépepparkorn.
Låt det gärna marinera några timmar före maten och garnera med färsk dragon.
Recept: Liselotte Forslin
Lämna gärna ett svar