Grillad paprika med basilikafärskost är en av mina favoriträtter när det gäller tapas. Syrligt, sött, gräddigt och lite kryddigt. Allt på en gång. Sen är den bra att kunna göra en stund i förväg.
4–8 personer, beroende på mängden tapasrätter
2 burkar grillade hela paprikor
300 g cream cheese
1 kruka färsk basilika
Mixa basilikan med cream cheese.
Skär av botten på varje paprika i valfri storlek och fyll med basilikafärskosten. Den resterande paprikan kan du skära upp så att du får en hel "filé", bred basilikaost på och rulla ihop.
Lämna gärna ett svar