Vinterjackan är inköpt och sommarjackan är nu undanstoppad på vinden, kylan kom liksom på direkten. Mitt tedrickande har ökat och de stickade koftorna har återigen hamnat överst i garderoben.
Jag längtar efter vintertiden, men verkligen inte mörkret för det är ju sååå svårt att gå ur sängen på morgonen när det är becksvart ute. Men det här har man ju varit med om mååånga gånger förr och det är bara att härda ut och hitta myset i allt det kalla och mörka.
Alltså doften! Helt underbar 😀
Jag gillar inte när te är sött, så jag har ingen som helst sötning i mitt chai-te utan dricker det helt enkelt som det är. Häromdagen drack jag en chai latte på ett kafé och tyckte att det var något av det sötsliskigaste jag druckit. Hemskt enligt mitt tycke men jag gissar att det var gjort på någon form av syrup.
Chai-te
ca 1,5 dl
Ingredienser
- 5 stjärnanis
- 8 kardemummakapslar eller
ca 1,5 tsk mald kardemumma - 3 kanelstänger (ceylonkanel)
- 7 hela kryddnejlikor
- 0,25 tsk mald muskotnöt
- 1 vaniljstång
- 25 g svart neutralt löste
Gör så här
- Dela vaniljstången på längden och sedan i mindre bitar.
- Lägg alla ingredienser utom teet i en liten mixer och mixa ganska fint.
- Blanda de mixade kryddorna med det svarta teet noga och förvara i en lufttät burk.
Hittar du inte de gröna kardemummakapslarna i kryddhyllan (jag gjorde det inte) leta då på hyllan "världens mat". Du kan även använda dig av mald kardemumma.
Det här låter så himla gott och doften kan jag nästan känna - så vackert dessutom! Tack för ditt bidrag och än en gång ett stort grattis till välförtjänta nomineringen. Kram!
Tack! 🙂
Jag kollar alltid innan jag beställer om gör sin chai te på surupen eller om det gör det på "riktigt" med massala chai te. 🙂
Hmm, hur blir det utan svartpeppar i?
Och grattis till nominering!!
Tack så hemskt mycket. 🙂
Ja, det var ett stort misstag från min sida. Gick helt enkelt inte att dricka. 🙁
Jag tycker att det blir lagom pepprigt av muskotnöten och nejlikan (om du förstår vad jag menar).
/Ulrica
Det förstår jag nog. 🙂
Var på ett café i gamla stan. Tror det heter nåt med kaffe&konst ner i ett källar valv. Och där hade de chai te 🙂
Tycker det är så tråkigt med stora kaffe kedjor som har en miljon olika kaffe varianter. Men inte verkar kunna ha ett chai te. Utan bara chai latte. Vilket för mig bara är syrup åh mjölk. Men chai te är bland det bästa på hösten ?
Ja oh my god. Jag har druckit det hela dagen idag när jag varit hemma med sjukt barn. Ogillar också alla kaffekedjor med tusen alternativ. ?
Skrev till espresso house tror jag på fb. Men fick inget bra svar tyckte jag. Utan att jag kunde ta tror deras roiboos som nog var lite kryddigare. Åh så att de skummade mjölk till det. Men är ju ingen som erbjuder bryggkaffe till latte folket.
Testar jag chai latte igen så gör jag den själv. 🙂
Åh vilka fina bilder, älskar dom! Och chailatte älskar jag att göra, fast ha börjat göra den med sirap istället. Gott är det oavsett!
Hoppas du vinner Stora matbloggspriset, det är du så värd. Stor kram
Åh men tack vad du är snäll! 🙂 Jag trodde dom ringt fel när dom meddelade att jag var en av de nominerade, hade aldrig trott det.
Ja, jag får nog säga att det kommer bli mitt favoritte nu i höstrusket, så enkelt att göra själv också. Jag har dock ingen sötning i alls, det har jag varken i vanligt te eller kaffe heller för den delen.
Kram.
Vad roligt. Grattis till nomineringen 🙂
Tack så hemskt mycket. ?